Brygger Bauers Grotter, efterår 17

#
På udvalgte datoer i perioden den 12.10 - 22.1017

Besøg Brygger Bauers Grotter til denne omgang Gastro Week Viborg. Glæd dig til 3 udsøgte gourmet-retter til 250 kr.

Brygger Bauers Grotters historie går helt tilbage til 1870, hvor den polske brygger Peter Bauer byggede grotterne i Viborg. Siden september 2015 har restauratør, Flemming Lynderup fra Kafé & Restaurant Arthur, overtaget grotterne, og den samme høje kvalitet på både service og fødevarer, som du kender fra Arthur, er selvfølgelig fulgt med. Til gengæld er menukortet i højere grad spansk inspireret. I grotterne kan du nemlig nyde overdådige tapas-menuer. 

Bag domkirken ud mod Sankt Mathias Gade ligger Brygger Bauers Grotter. Og stedet lever virkelig op til sit navn, for de rustikke grotter ligger under jorden og er hyggeligt indrettet med massive træborde og stole. Når vejret tillader det, kan du ovenpå grotterne nyde din middag i den lille gårdhave, Humlehaven. 

Til denne Gastro Week Viborg har chefkokken kreeret denne smagfulde menu.  

Forret
Sortfods skinke og smør ristede kantareller - Bacon brioche og vild brøndkarse

Hovedret
Langtidstegt Hereford Okse Cuvette - Rødvin sky sauce – Gulerødder og salt bagte løg

Dessert
Æbler – Hasselnødder – Jordskokker og Yoghurt

Glæd dig til gourmet og hygge i autentiske lokaler!

Arrangøren oplyser

Du skal medbringe din tilsendte billet i udprintet form.
Klub Viborg er teknisk arrangør.
Din billet gælder kun til valgte dato og tidspunkt.