CP 2017: Aften-arrangement den 15.06.2017

#
15.06.2017 kl. 18.30-23.30

5 timers aften-arrangement

Du får: 

  • 40 minutters forestilling om klimaets udvikling
  • Velkomstdrink inkl. salte snacks, økologisk cocktail fra Nohrlund.
  • Drikkevarer under middagen: ØL, vand og vin under hele arrangementet. 
  • Middag: 7 retters menu, med inspiration fra planetens 7 kontinenter tilberedt med danske og lokale råvarer.
    • Appetizer: Antarktis: Rimmet helleflynder, friskost, sne og havurt.
    • Foretter
      • Asien: Sommerrulle: ”Rå” sommerrulle, rejer, muslinger, spidskål, spirer og soyavinaigrette
      • Nordamerika: Slider: Kalvetatar, tomat, sennep, frissee, røg og ost
    • Hovedretter
      • Australien: Surf & turf: Sommerbuk, bagt havtaskekæbe, variation af sommerløg ( brændte, syltede og sprøde ) , bær og vildtjus
      • Sydamerika: Krydret gris -langtidsbraiseret svineskankeklump, bønner, chili, kartoffel, tomatiseret sauce og kølig urtefraiche
      • Afrika: Sprød kylling, friteret kyllingecroquettes, couscous, agurk, ristet blomkål, asparges, yoghurt og mynte
    • Desserter
      • Europa/(DK): Rødgrød, jordbær, rabarber, knas og iskold fløde

Arrangøren oplyser

Har du spørgsmål vedrørende dine ”spise-billetter” til CLIMATE PLANET så skal
du skrive til thomas@cafehack.dk.
Du skal medbringe din tilsendte billet i udprintet form på selve dagen. Din billet
gælder kun på valgte dag og tidspunkt.
Pladser ifølge bordplan (gæster med billetter der er købt samlet, vil komme til at
sidde samlet ved arrangementet.
Billetterne kan ikke ombyttes. Det er muligt at tilgå arrangementet i kørestol.