Norsminde Kro

#
På udvalgte datoer i perioden den 13.10 - 22.10.2016

Besøg Norsminde Kro til denne omgang Gastro Week. Glæd dig til velsmag i særklasse.

I brasseriet på Norsminde Kro får man meget mere, end man forventer. Her er alt hjemmelavet fra bunden, og mange af råvarerne er endda af egen avl. Derfor skifter menuen naturligvis, så den matcher det, der er i sæson. Men vigtigst af alt er, at alle retter fremstår knivskarpe og er lavet med en hel uhørt præcision. Og det er naturligvis også en af de væsentligste årsager til, at brasseriet er nævnt i White Guide 2016/17. 

Norsminde Kro er en af landets ældste kroer og ligger 15 km syd for Aarhus på den charmerende lystbådehavn i Norsminde. Til den ene side er stranden og til den anden side er fjorden og fuglereservatet - og over alt er der fred og ro. 

Med god brug af kroens egne kvalitetsråvarer har chefkokken sammensat denne fantastiske menu.  

Forret
Bouillabaisse terrin med fisk, skaldyr & safranmayonnaise
"Coca" fra Valencia med karamelisserede løg & ekstra olivenolie
Lune crostini med efterårssvampe, bacon & havens krydderurter

Hovedret
Osso Buco af kroens egne kalve i krydderbacon med braiserede efterårsurter, madeirasauce & lind polenta

Tilkøb af ost eller dessert
Ostebræt med 3 oste 66 kr. pr. person & "Brioche 2014" 98 kr. pr. person.


Arrangøren oplyser

Du skal medbringe din tilsendte billet i udprintet form.
Klub Østjylland er teknisk arrangør.
Din billet gælder kun til valgte dato og tidspunkt.