Mette Blomsterberg - Passion, tricks og hemmeligheder JV-S

#
Tirsdag den 21. oktober 2014 kl. 19:00

Oplev Mette Blomsterberg ”live” demonstrere konditorhåndværket i de første ca. 30 min. og mærk hendes passion for det gamle konditorfag. Mette øser ud med sit enorme engagement, sit sprudlende humør og faglige viden, hvor hun glædeligt deler ud af sine tricks.

Publikum inddrages meget og opfordres til løbende at stille spørgsmål.
Se Mette Blomsterberg i funktion og lad dig inspirere til selv at gøre hende kunsten efter. Hun fortæller direkte fra hjertet, med masser af humor, engagement og ærlighed, hvor tonen er ligetil, informativ og underholdende. 
Mulighed for autograf i pause og efter arrangementet.

Smagsprøve - Mette Blomsterberg demonstrerer & gennemgår den udsøgte lækre medbragte smagsprøve/ petitfour/ dessert, så den er helt klar til servering – mulighed for personligt at møde Mette og stille spørgsmål.

Det vil være muligt at købe signerede bøger til arrangementet.

Dørene åbnes allerede kl. 18.15,

Lækker 3 - retters middag
Comwell Sønderborg tilbyder en spændende og lækker 3-retters middag inden arrangementet - bestilles sammen med billet.

Menu:
Forret på tallerken
Lille svampetærte, grillet salat og krydderurter
 
Buffet
Saltet laks, peberrod og agurkevinaigrette
Mousse af røget torskerogn med syltede skalotter
 
Vildtterrine, tyttebær og pærechips
Spegeskinke, ricotta og basilikum
 
Langtidstilberedt nakkefilet af vildsvin i øl og peber
Bagte rodfrugter
Kartoffelmousse og panchetta
 
Salat af grønne bønner
 
Dessertbuffet
Bagte æbler i kanel og mandler
Karameltærte og syltede bær
Sveskeparfait og sprødt



Buffet er åben 17.15 – 18.50, bordbestilling og 3-retters middag kun ved forudbestilling.

JV-abonnent                                                   kr. 195,-
JV-abonnent, inkl. lækker 3-retters menu     kr. 435,-  

Øvrige, billet                                                  kr. 235,-
Øvrige billet inkl. lækker 3-retters menu       kr. 435,-
Børn under 12 år spiser til halv pris - rabat på billet inkl. spisning kr. 100,-
+ billetgebyr på 15 kr.

Alle billetter er unummerede siddepladser

Arrangeres i samarbejde med:
Inspiration Sønderborg
Kvickly Sønderborg

 

Arrangøren oplyser

Der er mulighed for at bestille spisning - lækker 3-retters middag åbner kl. 17.15
Der er mulighed for at købe øl, vand og vin, også i pausen.