Vin og Gourmetaften med Rieflé Alsace

#
Onsdag den 23. april 2014 kl. 18:00

Vinbonden Jean-Claude Rieflé fra alsace frankrigbesøger kongeåkroen. Han vil fortælle om sin vingård, hans familie og selvfølgelig om de forskellige vine vi skal smage.

VELKOMST:

Rieflé CREMANT dALSACE

Appetizer:
Bruchetta med tomat løg basilikum

Rieflé riesling
Ristet rødfisk – selleripuré – persilleæbler – krydderurtesalat

Rieflé Pinot Gris Côte de Rouffach 2009
Røget kalveculotte fra egen ovn – sennepsaioli – langtidsbagtetomater – parmesan

Rieflé Côte de Rouffach 2011 rød

Spinatfarseret unghanebryst - persilleskum – spidskål – sprød lår roulade med hvidløg & persille

Riefle gewurztraminer

Délice de Bourgogne – syltede peberfrugt – knækbrød

Pinot Gris Grand Cru Zinnkoepflé
Pecan nøddetærte – karamelcreme

Kaffe, cognac og sødt

Pris kr. 695,-
Vin er inkluderet i billetten.

Køb vine med hjem til special priser denne aften.

Arrangør: Kongeåkroen

Arrangøren oplyser

Overnatning tilbydes fra kr. 600,-
Bestil overnatning på 75 38 10 39